题目：酒、酒文化与现代科学技术
报告人：肖冬光
时间：11月20日下午2:30-4:00
地点：分析测试中心402会议室

       肖冬光，天津科技大学生物工程学院院长、教授、博士生导师，教育部生物工程与生物技术专业教学指导委员会委员，中国能源学会副理事长，中国生物发酵产业协会常务理事，中国生物发酵产业协会酵母分会副理事长，全国发酵工程技术工作委员会委员，全国白酒标准化技术委员会委员，全国酿酒标准化技术委员会委员，中国酒精技术委员会委员，《酿酒科技》杂志编委会主任，《中国酿造》、《中国啤酒》杂志编委。长期从事发酵工程方面的教学和科研工作，主要研究方向为现代酿造技术和微生物资源开发，在燃料乙醇、活性干酵母和酿酒酵母微量代谢调控方面有精深研究。主编《酿酒活性干酵母的生产与应用技术》、《微生物工程原理》、《白洒生产技术》等4部教材和专著。先后主持和参加了国家和省部级科研项目30多项，获国家发明专利授权10余项，有多项科研成果获省部级以上奖励。