报 告人：陈卫教授
报告内容：益生菌有益健康特性及其研究应用
讲座地点：轻工学部分析测试中心4楼402室
时 间：12月18日上午10:00
举办单位：轻工学部食品与制药工程学院
陈卫教授简介：
陈卫，博士生导师，江南大学食品学院院长、国家功能食品工程技术研究中心主任，长江学者特聘教授，国家杰出青年科学基金获得者，国家特殊人才支持计划（“万人计划”）首批科技创新领军人才，新世纪百千万人才工程国家级人选，国务院特殊津贴获得者，江苏省特聘教授，教育部长江学者奖励计划创新团队负责人，科技部重点科技领域创新团队负责人。兼任中国食品科学技术学会乳酸菌分会理事长、中国乳业产业技术创新联盟副理事长、江苏省食品科学技术学会副理事长， “十二五”国家863计划现代农业领域“食品加工与安全技术”主题专家，863计划重点项目“优良食品微生物高通量筛选与细胞选育技术”首席专家等。
陈卫教授主要从事食品微生物学教学和研究工作，近年来围绕乳酸菌的资源发掘与整理，益生菌生理代谢与功能机制的解析和优化，益生菌与环境及宿主的互作，益生菌对宿主的健康效应等开展了一系列的研究，发表科研论文300余篇，其中SCI论文90余篇，获国家教学成果一等奖（2014）、国家科技进步二等奖（2009）。
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