研究方向：
本团队将定位于研究发酵 (白酒，果醋) 装备与工程的自动化控制技术，基于专家知识的远程发酵监测与控制技术，提出完整的发酵工业自动化控制解决方案，开发专用的自动化控制系统。在如下技术领域进行研究：1）发酵生产可视化工艺建模技术研究；2）发酵装备的自动化、智能化技术研究；3）发酵生产“管控一体化”软件技术研究；
研究团队介绍：
何涛，男，50岁，工学博士，湖北工业大学机械工程学院教授（二级），湖北省现代制造质量工程重点实验室主任，机械学院教授委员会副主任，湖北工业大学校学术委员会委员。国务院政府津贴专家，湖北省有突出贡献的中青年专家，湖北省仪器仪表学会常务理事，全国高校机械工程测试技术研究会理事，中国机械工程学会高级会员，中国故障诊断学会理事。国家自然科学基金、863项目评审专家。湖北省师德先进个人、湖北省优秀党员。2006年8月-2007年8月，挪威TELEMAK大学访问学者。1989年在杨叔子院士指导下从事大型机械设备故障诊断的学习和研究工作，获1993年度国家教委科技进步二等奖和1994年度一等奖。1993年进行未知异常和早期故障状态监测与诊断的研究，1999年开始虚拟仪器的研究工作，2002开始视觉检测技术及自动化设备的研究工作， 2004年开始为企业开发系列检测产品及自动化设备， 2007年获湖北省科技进步三等奖。主持国家自然科学基金、教育部骨干教师、省部级科研项目10多项，参加省级科研项目15项。主持完成企业合作项目20项。主编专著教材二部，参编专著教材四部，发表论文60余，其中EI等收录20篇。获湖北省优秀硕士、优秀学士、湖北省大学生挑战者竞赛二等奖指导教师。
周伟，男，37岁，工学博士，湖北工业大学机械工程学院讲师，主要研究方向为生产系统优化、调度、制造企业信息化等。先后在多家公司从事软件的开发和管理工作。近几年作为项目负责人主持或参与科研项目10多项，发明专利2项，在相关专业杂志发表论文5篇，其中EI及SCI收录 3篇。
陈荆亮，男，33岁，计算机应用硕士，现任湖北工业大学计算机学院物联网系讲师、副系主任。现为武汉大学软件工程国家重点实验室博士在读，主要研究方向为软件工程、数据挖掘。近3年来以第一章作者发表科研论文6篇，其中EI检索5篇、ISTP检索1篇，参与“973”项目2项，参与国家自然科学基金项目3项，主持湖北省教育厅科研项目（青年）1项，主持或参与横向项目多项，参编“十一五”规划教材6本，主编教材1本。
蔡华锋，男，35岁，工学硕士，湖北工业大学电气与电子工程学院讲师，主要研究方向为计算机控制与管理、电力电子节能装置。近几年来作为项目负责人主持或参与科研项目20余项，实用新型及发明专利两项，主编《现代电气控制设备》教材一部，在相关专业期刊上发表论文15篇。
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