Research Activities by SEG and Collaboration with PHRC

报告人：Dr. Funami
单  位：San-Ei Gen F.F.I., Inc., Japan
地  点：生物工程学院分析测试中心402室
时  间：5月29日2:45 pm (14:45)

报告人简介：Takahiro Funami博士，日本三荣源（San-Ei Gen）公司研发中心食品质地设计部经理。毕业于日本京都大学，2000年获日本大阪市立大学博士。主要研究方向为食品亲水胶体结构-功能关系、食品质地设计、食品咀嚼吞咽流变学、健康护理食品。发表论文40余篇，国际专利10余项。

欢迎广大师生积极参加！